味覚

コラム⑪ 水はなぜ無味に感じるのか｜天然水と味覚の関係

水を飲んで、「味がある」とはあまり感じないかもしれません。けれど、銘柄が変わると印象が違うことはあります。 はっきりした甘さや苦さがあるわけではない。それでも、どこか違う。 水が“無味”に感じられるのはなぜなのでしょうか […]